بعد تشكيل أطباق البيض، تبقى رطوبة زائدة في الطبق، ويحتاج طبق البيض إلى التجفيف ليقوم بدور حماية البيض بالدعم. هناك ثلاث طرق رئيسية لتجفيف طبق البيض: التجفيف الطبيعي، التجفيف بقمائن الطوب، والتجفيف الآلي. فيما يلي شروط طرق تجفيف أطباق البيض الثلاث.
تجفيف طبق البيض طبيعياً
التجفيف الطبيعي هو وضع طبق البيض المشكل تحت الشمس ليجف طبيعياً. ميزة هذه الطريقة هي التكلفة المنخفضة، لكنها مناسبة فقط لإنتاج أطباق البيض بكميات صغيرة. بالطبع هناك بعض العيوب، كفاءة التجفيف الطبيعي منخفضة جداً، وتستغرق عموماً من 4 إلى 6 ساعات في الطقس الجيد، وتتأثر بالمناخ، كما أن المساحة المطلوبة للموقع كبيرة نسبياً.
تجفيف أطباق البيض بقمائن الطوب التقليدية
بالإضافة إلى التجفيف بالشمس لإزالة الرطوبة، يمكنك بناء قمائن طوب خاصة بك لتجفيف أطباق البيض. كفاءة التجفيف بقمائن الطوب ذاتية البناء أعلى من كفاءة التجفيف الطبيعي، كما أنها أرخص من المجففات المعدنية، لكنها تهدر وقوداً أكثر.
معالجة أطباق البيض بالمجفف المعدني
المجففات المعدنية مناسبة لمنتجي أطباق البيض على نطاق واسع. تتوفر الماكينات بموديلات مختلفة، ويمكن لمهندسينا تجهيز الماكينة المناسبة حسب وضع إنتاجك. طرق إمداد الطاقة للمجفف المعدني هي كما يلي. يمكن لشركة Shuliy توفير معدات إنتاج أطباق البيض الكاملة.
كيف تختار طريقة تجفيف أطباق البيض المناسبة؟
- إذا كنت ترغب في اختيار نظام تجفيف مناسب، يمكنك مراعاة الجوانب التالية:
- تحديد حجم الإنتاج
- تحديد تكاليف الميزانية
- تحديد الظروف المناخية المحلية
- تحديد مساحة الموقع
